TAOM TAYYORLASHNING XAVFSIZLIK TEXNIKASI VA SANITARYA – GIGEYNA QOIDALARI

Authors

  • Ismailova Momogul Hamraboy qizi Urganch davlar pedagogika instituti “Texnologik ta’lim kafedrasi o‘qituvchisi”
  • Babajanova Anajan Masharipovna Urganch davlar pedagogika instituti, Texnologik ta’lim 3-kurs talabasi
  • Eshchanova Saxiba Kadirberganovna Urganch davlar pedagogika instituti, Texnologik ta’lim 1-kurs talabasi

Abstract

Ushbu maqolada taom tayyorlash jarayonida xavfsizlik texnikasi va sanitarya gigiyena qoidalariga rioya qilishning ahamiyati yoritilgan.Oshxona jihozlaridan to‘g‘ri foydalanish, elektr va gaz qurilmalarining xavfsiz ishlatilishi hamda yong‘in xavfsizligi choralari haqida ma’lumot beriladi. Shuningdek, shaxsiy gigiyena, mahsulotlarni saqlash va oshxona tozaligiga rioya qilish qoidalari ilmiy jihatdan asoslangan holda bayon etilgan.

References

1. O‘zbekiston Respublikasi Sog‘liqni saqlash vazirligi. “Oziq-ovqat gigiyenasi va sanitariya qoidalari”– Toshkent: Sog‘liqni saqlash nashriyoti, 2020.

2. Gafforov A., Karimov Sh. “Oshxona gigiyenasi va xavfsizlik texnikasi” – Toshkent: Mehnat, 2019.

3. FAO (Food and Agriculture Organization). “Food Hygiene and Safety Guidelines” – Rome: FAO Publishing, 2017.

6. O‘zbekiston Respublikasi Favqulodda vaziyatlar vazirligi. “Oshxona va oziq-ovqat sanoati uchun yong‘in xavfsizligi qoidalari” – Toshkent, 2021.

Downloads

Published

2025-05-08

Issue

Vol. 2 No. 5 (2025): Introduction of new innovative technologies in education of pedagogy and psychology

Section

Articles